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Sangría con thermomix

A falta de un cóctel genuinamente español, en su lugar tenemos la sangría, una popular bebida, prácticamente reservada para los meses de verano, cuya fama traspasa fronteras porque se consume con profusión en algunos países de Europa, incluso en Latinoamérica.

Hay tantas formas de elaborar la sangría como paladares y gustos para consumirla, aunque básicamente se trata de una bebida elaborada a base de vino, algún refresco, frutas de temporada maceradas en el líquido, y en algunos casos, un chorrito de licor. Es una bebida tan versátil en su elaboración con diversos productos, y resulta apta para hacerla en Thermomix.

Receta de Sagría en Thermomix

Sangría con thermomix

Ingredientes 4 personas

  • 1 litro de vino tinto
  • 660 ml de refresco de limón (el equivalente a dos latas)
  • 150 gr de azúcar
  • Un chorrito de ron blanco
  • El zumo de una naranja, un limón y una lima
  • Dos naranjas, una limón y una lima cortados en rodajas con la piel
  • Una manzana cortada en dados con la piel (opcional: 1 melocotón)
  • 1 cucharada de canela en polvo

¿Cómo hacer Sangría con la Thermomix?

  1. Incorporamos al vaso de Thermomix el azúcar, el ron, los zumos de los cítricos, el vino, el refresco y la canela en polvo.
  2. Mezclamos durante 5 minutos, cociendo a temperatura 80º, velocidad 1.
  3. Vertemos el líquido de la cocción en una jarra grande, que ya tenga las rodajas de los cítricos, los cuadrados de manzana y la canela en rama. Removemos bien el contenido con una cuchara de madera para mezclar bien los sabores.
  4. Metemos la jarra en la nevera, a ser posible toda la noche, para que maceren bien las frutas y esté bien fresca a la hora de consumirla.
  5. Corregimos de azúcar antes de servir, por si ha quedado algo ácida.

Curiosidades de la Sangría

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