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Receta de la Sangría de Sidra

La sangría de sidra es una bebida con sello de identidad asturiano, que se consume mucho en el Principado como una alternativa más a la sangría que utiliza el vino en sus ingredientes. Usando magníficos productos de la tierra como la sidra de manzana, es una bebida muy fresca que entra bien en verano, y que además contiene muy poco alcohol.

¿Qué es la Sangría de Sidra?

Sangría de Sidra

¿Qué Ingredientes necesito?

  • 1 botella de sidra natural
  • 33 cl de fanta de limón (el equivalente a una lata)
  • 33 cl de fanta de naranja (el equivalente a una lata)
  • 1 limón
  • 1 naranja
  • 2 o 3 cucharadas de azúcar blanco
  • 1 chorro de ron blanco

¿Cómo se hace una Sangría con Sidra Asturiana?

  1. Lavamos muy bien las frutas, sin pelarlas, y trocearlas en dados grandes.
  2. Introducirlas en una jarra grande junto con dos cucharadas de azúcar
  3. Añadimos los refrescos de naranja y limón, la sidra y un chorro de ron blanco. Su cantidad dependerá del grado de alcohol que deseemos.
  4. Mezclar muy bien con una cuchara de madera y añadir una tercera cucharada de azúcar si queremos que esté más dulce.
  5. Introducir la jarra en la nevera para que pueda consumirse bien fría. Además, la fruta irá macerándose en los líquidos y la sangría adquirirá un sabor intenso y afrutado. Dejar varias horas macerando y enfriando y, si es posible, una noche entera. Estará mucho más buena con los sabores bien asentados.

Curiosidades y consejos sobre la Sangría de Sidra

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